世界粵菜廚皇協會
世界粵菜廚皇協會（World Master Chefs Association for Chinese Cuisine，WMACC）是一個以弘揚粵菜文化、搭建國際廚藝交流平臺、提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，自2013年開始籌備，於2015年11月在香港正式註冊成立。協會發展得到社會各界的支持，目前的成員機構已超過30個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。
嘉年華的廣烹元素——“粵港澳大灣區菜籃子暨廣州現代農業嘉年華 系列報導（2）”
廣州烹飪協會 廣州烹飪協會 昨天
10月1日至3日，粵港澳大灣區”菜籃子”暨廣州現代農業嘉年華在廣州天河體育中心舉行。作為唯一參與承辦有關活動的餐飲行業協會，廣州烹飪協會在10月1-3日為市民帶來了豐富多彩的節目。首先是10月1日的慈善拍賣，由梁日東會長捐贈出來拍賣的先步魚子醬，為農村助困助學等助農專案籌得了數萬元的善款。
梁日東會長捐出為慈善拍賣的魚子醬
世界名牌“先步”魚子醬，海中黑黃金
廣烹的主要領導陳成重、莊歌和楊志毅積極舉牌認投，共同為慈善助力
廣烹領導陳成重積極舉牌認投魚子醬
廣烹領導莊歌也派出代表積極認投
廣烹領導楊志毅也積極認投
江華瑤族自治縣翱翔食品有限公司的盤嘉麗也參加了競投
在10月2日的粵港澳大灣區“菜籃子”農業龍頭與廣州餐飲知名企業對接會上，廣州市農業農村局袁桂揚局長非常關心廣州餐飲企業的經營情況，希望企業能夠與農產品的龍頭企業對接上，為廣大市民提供優質食材之餘，企業能夠多做生意，謀取更大的發展。袁書記還說，為了連結好田頭到餐桌的工作，他願意為大家多站兩個小時的台。
廣州市農業農村局袁桂揚書記為對接會的企業月臺致辭
廣烹領導莊歌（左二）代表“順風德水”企業與供貨方簽訂合作意向
廣烹領導陳成重（右二）代表“清心雞”集團與供貨方簽訂合作意向
除了在臺上簽署合作意向外，台下也好不熱鬧，供應方與採購方洽談甚歡，樂也融融，互加微信，建立了友好的供需管道，並達成令人鼓舞的採購意向。
部分優秀的餐飲企業，更獲得廣州烹飪協會頒發供需對接會的知名企業認可。它們分別是：
- 廣州清心雞沙田乳鴿店
- 海悅（東莞）酒店管理有限公司
- 亨旺食品
- 了哥燒鵝皇
- 東莞市威士丁餐飲有限公司
- 廣東鵝燒燒餐飲管理有限公司
- 珠海市東方禦宴餐飲管理有限公司
- 聖瓊美食餐飲管理有限公司
- 廣州聚美商貿有限公司
- 生機蔬食料理
- 大樹頭花園餐廳
- 大樹頭森林餐廳
- 金湯潮豬肚雞餐飲（廣州）有限公司
- 北緯二十二度海鮮自助餐飲（廣州）有限公司
- 撈雞美食
- 廣州市茂興食用菌有限公司
- 廣州市卡威爾酒店有限公司
- 廣東燒鵝仔集團
- 詠春人家大酒樓
- 美悅盛宴寶業店
- 佳記網紅美食
- 東莞德豐酒莊私房菜
- 金和樓
- 中山老友記農莊
- 中山市黃記燒臘
- 廣州市南沙區疍家妹疍家菜館
- 廣州市勇雲餐飲服務有限公司
- 湖南洞庭湖甲魚體驗館
- 南國湘韻
- 東莞溢發燒鵝世家
- 廣東溢樺隆食品有限公司
- 深圳市客家園餐飲服務有限公司
- 龍川縣鶴市羅樂田園灣農莊
- 勇雲農莊
- 有漁有米餐廳
- 東莞狀元樓酒家
- 湖南江華瑤族自治縣翱翔食品有限公司
- 東莞市粵海酒店管理有限公司
- 廣東芝生園食品有限公司
- 廣州生輝燒鵝皇
參與對接的部分知名餐飲企業獲廣州烹飪協會頒發牌匾認可
除此之外，梁日東會長和陳錦榮代監事長分別出席了直播間的直播活動，為嘉年華打Call。
梁日東會長參加直播活動
與直播主持人真情對話
陳錦榮代監事長也來了
三天活動，為參觀的市民提供了無與倫比的誘惑美食，有以下的廣烹會員企業：
- 南海區水墨徽州私房菜館
- 廣州金港鵝潭酒家有限公司
- 廣州市花都區新華勇連酸辣粉店
- 廣州清心雞沙田乳鴿店
- 東莞長安海悅花園酒店
- 廣州市茂興食用菌有限公司
- 廣州市番禺區石樓珍福甜品店
- 廣州市越秀區肥媽桂林米粉店
- 廣州市點翠餐飲管理有限公司
- 順風德水餐飲管理有限公司
- 廣州澳臣國際貿易有限公司
- 亨旺食品有限公司
- 廣州市羊之道餐飲管理有限公司
- 廣州天河區湘韻餐廳
- 廣州市番禺區實惠酒家
- 廣州錦叔餐飲管理有限公司
- 廣州市先步農業科技有限公司
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