世界粵菜廚皇協會
世界粵菜廚皇協會(World Master Chefs Association for Chinese Cuisine,WMACC)是一個以弘揚粵菜文化、搭建國際廚藝交流平臺、提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織,自2013年開始籌備,於2015年11月在香港正式註冊成立。協會發展得到社會各界的支持,目前的成員機構已超過30個,覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。
2017世界粵菜廚皇大賽
2017 World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine “2017WMCCCC”
2017大賽已於9月5至7日在香港 中華廚藝學院圓滿舉行。
本屆大賽一共有來自53個國家和地區的代表參與,參賽隊伍達140隊,近280名選手經過三日激烈的賽事,施展渾身解數和公平公正的裁決,最終產生了十大“粵菜廚皇”。
賽事獲批准為慶祝香港特別行政區政府成立二十周年的認可活動之一!
活動獲廣泛之支持,多位政商界名人擔任本次大賽榮譽主席及顧問;多位政府高官:香港特別行政區行政長官林鄭月娥女士、政務司司長張建宗先生、財政司司長陳茂波先生、商務及經濟發展局局長邱騰華先生及知名人士特意為賽刊提詞,並拍攝短片協助宣傳;
香港特別行政區行政長官林鄭月娥女士非常重視本屆的廚皇大賽,更特意在百忙中抽空巡視,與參賽選手親切交流,分享對粵菜體驗和觀點,為本屆大賽提升了一個層次高度。
世界粵菜廚皇協會(World Master Chefs Association for Chinese Cuisine,WMACC)是一個以弘揚粵菜文化、搭建國際廚藝交流平臺、提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織,自2013年開始籌備,於2015年11月在香港正式註冊成立。協會發展得到社會各界的支持,目前的成員機構已超過30個,覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。
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