世界粵菜廚皇協會
世界粵菜廚皇協會（World Master Chefs Association for Chinese Cuisine，WMACC）是一個以弘揚粵菜文化、搭建國際廚藝交流平臺、提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，自2013年開始籌備，於2015年11月在香港正式註冊成立。協會發展得到社會各界的支持，目前的成員機構已超過30個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。
專業中菜評委證書課程
【世界粵菜廚皇協會】與【香港職業訓練局(VTC)】轄下的【匯縱專業發展中心(IVDC)】聯手合辦搜首屆「專業中菜評委證書課程」，為粵菜行業培訓專業權威評委。是次課程由行內星級導師教授。完成課程人士有機會被【世界粵菜廚皇協會】委派擔任各類粵菜廚藝比賽的權威評委。
課程內容：
1.競賽策劃與組織；
2.評委職責和職業道德；
3.評委知識與技巧；
4.評委職責與要求；
評委工作分工與任務；
星級導師：
黎永泰先生 – 中國烹飪協會一級評委
上課日期： 2017年6月27及28日
上課地點： 中華廚藝學院(薄扶林)
香港薄扶林薄扶林道145號薄扶林訓練中心綜合大樓7樓
學 費：
HK$ 1,500
截止報名日期：
2017年6月19日
上課地點：
中華廚藝學院(薄扶林) 香港薄扶林薄扶林道145號薄扶林訓練中心綜合大樓7樓
課程查詢：
世界粵菜廚皇協會
聯絡人： 陳先生 (電話：(852) 6943 7823，電郵：samuilchan@163.com)
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